Diferente do mais convencional e conhecido forno elétrico, o micro-ondas aquece os alimentos, começando de dentro e levando o calor para fora. As ondas de rádio de alta frequência desse eletrodoméstico agitam as moléculas de gordura e água presentes nos alimentos, gerando calor.
Todo esse processo é o que faz dele a melhor alternativa para determinadas tarefas na cozinha, como descongelar carnes ou aquecer refeições que já estavam prontas!
Em comparação ao convencional forno a gás, o forno elétrico apresenta vantagens como um menor índice de perda de calor, e a possibilidade de proporcionar uma temperatura mais elevada com uma quantidade menor de umidade, o que é ideal para assar legumes, carnes e especialmente pães.
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